TEPACHE

Sabías que?

El Tepache es una bebida fermentada originaria de México y se empleaba en los cultos religiosos de los Mayas. La palabra Tepache procede del náhuatl Tepiatl, que significa bebida de maíz,

En la actualidad esta bebida se prepara generalmente por la fermentación de pulpa de diversas frutas como la Manzana, Naranja, Guayaba. Hoy en día su versión más conocida es la producida por la mezcla de piña y azúcar.

Prueba preparando un Tepache de Piña, con la siguiente receta:

Ingredientes

Elaboración

  • Laba la piña y corta en trozos pequeños con todo y corteza
  • En una olla y jarra coloca el agua y agrega los trozos de Piña
  • Cubre con un trapo y deja reposar unos 3 o 4 dias.
  • Cuela y sirva en un vaso con hielo y Disfrute!!

 

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